英国营养学家绘制世界“饮食地图” 日式饮食系最健康饮食—

原标题：涨姿势丨营养学家绘制世界“饮食地图”

据新华社新华国际客户端报道，法国女生为什么那么苗条？日本人的平均寿命为什么较长？

英国营养学家近日总结了世界各国饮食习惯中的“亮点”，教大家如何以国际化的视野健康饮食。

日式料理：健康防癌

营养学家格兰维尔认为，日式饮食是世界上最健康的饮食之一。

大量的鱼类可以提供欧米加3脂肪酸，科学研究早已证明这种物质能够减少患心脏病和中风的危险。

此外，十字花科蔬菜（菜花、西兰花）和发酵的大豆（纳豆、味增）被认为可以平衡体内的雌激素，有助于减少乳腺癌的发病风险。日本人还吃很多的海带，海带中的硒和碘都是对甲状腺健康也十分有益。