原标题:日本大阪市中央市场举行鲱鱼籽首次竞拍
11月20日上午,大阪市中央批发市场举行了盐渍太平洋鲱鱼籽的今年首次竞拍。
据共同社11月20日报道,盐渍太平洋鲱鱼籽的今年首次竞拍20日在日本大阪市中央批发市场(位于大阪市福岛区)举行。这款日本过年菜肴中不可缺少的食材最高成交价为每公斤1万日元(约合人民币519元),比去年增长了1000日元。据悉,今年大个头的盐渍鲱鱼籽进货减少,因此价格有所上升。
伴随响亮的吆喝声与钟声,竞拍于上午9点开始,约20分钟后结束。成交的盐渍鲱鱼籽今后将发往以关西地区为中心的百货店和超市等,摆上货架供消费者选购。
今年进货量约4.3吨,比去年多了200公斤。市场相关人士称“今年虽然主要是个头较小的,但我们对味道和嚼劲很有自信”,期待消费者办年货时的购买需求扩大。