【环球网综合报道】据新加坡《联合早报》8月22日报道，由于少子老龄化和长期通缩影响业绩，日本饮食和娱乐业者近年来掀开了一场单人顾客服务大战。

据报道，为了完善单人服务，满足多样化的消费者需求，日本拉面店和卡拉OK店等近年来纷纷开设一个人也能轻松享有服务的店铺或专用隔区。曾令人质疑的“单人卡拉OK”已在年轻人中打下基础，连一般是全家人同往的烤肉店也开始出现单人座。

总部位于福冈市的猪骨拉面店“一兰”设立了为单人顾客专用的隔间，让顾客无需顾虑他人眼光自在地品尝拉面。该店老板吉富学在学生时代看到一边遮掩住便当一边用餐的女学生，从中得到灵感。其公关表示，此举在女性顾客中得到大力支持。如今女性占了该店顾客群的40%，拉动了业绩。该店在美国等海外店铺也设置同样的隔区柜台。

位于福冈市博多区主干道路沿线的餐饮巨头“WEST”，也在旗下的烤肉店内设置用隔板隔开的单人座，顾客用餐时不必与他人目光相对。据称3月推出后，除了享用午餐的工薪族外，还吸引了不少女性顾客。

位于东京的卡拉OK店Koshidaka，从2011年起在大阪市、仙台市和川崎市等城市地区推出单人卡拉OK专门店“ONE KARA”。在同行竞争激烈的情况下，该公司用高精度麦克风和能听到自己歌声的耳机，为客人提供了沉浸式的歌唱体验。据公司公关称，“回头客很多，营业额逐渐增加”。

此外，VALUE GOLF也提供了单人预约高尔夫球场的服务。用户只需在网上选择日程，就能与选择同一天的人们共用球场。据悉，该公司注册会员已达约38万人，以中老年男性为主。公司负责人自信地表示：“退休后难以找到同伴的人也有很多，具有增长空间。”

熟悉消费者行为的日生基础研究所副研究员井上智纪分析说：“受迟婚等因素影响，中老年中的单身者也在增加，市场正在扩大。竞争激烈的餐饮等行业有必要扩大客源，欢迎单人顾客的趋势今后或还将继续。”(实习编辑：周思敏 审核：田瑞哲)