連日続く猛暑の影響は、農作物にも出始めている。農林水産省によると、高温と小雨により、群馬や長野県産を中心にレタス、キャベツ、ホウレンソウといった葉物野菜に影響が出てきた。レタスが高温により腐敗したり、キャベツが小さい球のままで生育が止まったりしている。乳牛も、高温で搾乳量が減っている地域もあるという。一方、北海道や青森、岩手県では、日照不足や長雨の影響で、キュウリや大根の生育に遅れがみられる。

価格も平年より上がっている。２３日の東京都中央卸売市場では、いずれも１キロあたり、キャベツが平年より６５％高い１２９円、レタスが１６％高い１８６円、ホウレンソウが２６％高い８４３円、大根は７割高い１４９円、キュウリ４割高い３４８円となっている。

斎藤健・農水相は２４日の閣議後会見で「今後、高温、干ばつによる農作物への影響が懸念される」と話した。