今年开始，人们能在中国买到更多日本大米

中国是全球最大的大米消费国，瞄准这一市场，将成为日本米业的关键。

记者|杨立赟

伴随日本食品在海外市场的推广，其消费需求正日益增加。去年日本大米出口额创历史新高，整体在近10年内增至10倍。

中国市场已成为日本米业发展的关键。据日本经济新闻报道，据日本农林水产省的统计显示，2018年日本大米出口达1.38万吨，同比增长17%；出口额达37亿日元，同比增长18%。2019年，日本多个产地大米的出口额有望进一步增加。

富山县入善町的农业协同组合（下称JA MINAHO）计划与大米批发商神明合作，向31个国家出口大米1000吨，预计比2018年的出口量增加18%。十年前，当JA MINAHO启动大米出口时，其出口量仅为21吨；到2008年，这个数字已增长40倍、达到了850吨。JA MINAHO负责人细田胜二称，“想要在人口减少的社会利用水田确保收入，即使价格略低，也要积极发展出口”。

实际上，在2017年之前，日本实行了长达50年的大米产量限制政策，这一政策被废除后，增加出口产地成为日本米业的发展方向之一。

2018年，日本出口大米中的约60%流向了香港和新加坡，对中国内地的出口量为524吨，虽然比2017年增加了76%，但仅排名第六，只占出口总量的4%。作为全球最大的大米消费国，中国内地市场并没有完全解禁日本大米的进口，是导致这一排名相对靠后的原因。

2011年日本大地震导致核电站事故，中国停止了包括福岛、宫城、关东部分地区和新潟在内的1都10县的食品进口，直到去年才逐步解禁。2018年5月中日首脑会谈之后，中国将兵库和北海道的碾米设施追加认定为贸易基地。半年后，到2018年11月，中国又解禁了新潟大米。刚刚过去春节，新潟县在上海的零售店销售了1吨新潟产越光大米。日本全国农业协同组合联合会理事长神出元一表示，“以上海为开端，还希望向其他城市销售”。

在日本，日本全国农业协同组合联合会发挥着农户与市场、农户与政府之间的中介和纽带作用，它也一直致力于在中国等海外市场推广日本大米。2017年，该联合会在中国启动了大米零售业务，在中国的大城市开设销售日本精米和饭团的商店。为了在中国宣传日本大米，此前，日本农林水产省还在北京一些旅行社服务台、机场免税店、上海的高级餐厅等游客较多的场所开展用微波炉加热即食的米饭推广活动。

除直接出口大米外，从今年开始，日本还在积极向中国争取新潟产的米制点心、日本酒的解禁。按日本农林水产省制定的目标，大米和米制点心、日本酒等加工品的2019年的出口量要达到10万吨。