広い牧草地に、おしゃれなカフェや遊具が並ぶ。休日は家族連れや若者でごった返している。

乳製品メーカー「砂谷（さごたに）」の牧場は、広島市の中心部から車で４０分ほどのところにある。飲料販売は宅配がメインだが、牧場の観光地化で狙っているのは、体験を通して自社商品のファンを増やすことだ。

牧場内のカフェ「ＦＡＬＯ（ファロ）」は、新鮮な牛乳をふんだんに使ったジェラートが売りだ。窓越しには広大な牧場が広がっている。久保正彦社長（６６）に、ここで話を聞いた。

「こんな環境のいいところで、…