在我市提起日式餐饮，很多人都会首先想到位于森茂大厦后身的一条小街———锦华日本料理文化街。在这条全长180米的街道上，坐落着26家大大小小的日式料理店和日式酒吧，是我市第一条日本饮食文化风情街。昨天上午，经过5个月全面改造的锦华日本料理文化街正式竣工并重新开始纳客。 

    锦华日本料理文化街是1997年年底形成的一条特色化商业街，为提升特色街的经营水平，迎合现代消费需求，西岗区于今年上半年根据我市关于规划建设专业特色街的要求，投资近200万元对其进行了全新改造，使其成为我市的又一条精品特色街。该街改造时采用了日本专家的设计方案，体现了时下日本流行的酒吧街、料理街的最新风格，又引进了日本“牛将军”等日本知名料理店。改造后的锦华日本料理文化街在试营业期间就深受在连工作的日本客人的喜爱，每天客流量近千人。

　　今年，西岗区利用城市改造建设的机会，以“四区两带”经济格局为依托，结合商业功能定位，计划用3年时间打造五类“精、专、特、奇”特色商业街，如大同商业街及凯旋地下步行街等综合商贸街，迎春路古文化街、高尔基路老街等民俗文化街，高尔基路特色门诊街及水仙美容护肤保健街等医疗保健街，锦华日本料理文化街、高尔基路休闲“吧”街及黄河路餐饮街等品牌休闲街等。此外，西岗区对各商业特色街将加强管理和完善，使商业特色街沿着健康轨道运作，增强商贸辐射功能，充分体现地方特色和人文景观，尽早赢得市民肯定。

　　值得一提的是，昨天的竣工庆典仪式并没有华丽的场面，承担锦华日本料理文化街工程的大连海洋实业发展有限公司将庆典仪式节省下来的15万元钱，无偿捐献给了大连市实验小学。