据香港《文汇报》报道 日本素有烹饪讲究、工厂一尘不染、环境卫生无懈可击的美誉，可惜众多虚假食品标签丑闻已严重打击其良好形象。日本食品生产商近年被揭发：窜改食品和生产材料到期日。

　　最近，一间日本传统果子生产商“赤福”被揭发收集卖剩八饼，将饼内的豆沙馅循环使用，当作新货出售。调查人员发现，“赤福”长期误导消费者，把储存在急冻柜内的旧米饼运出去卖，打上的生产日期实际上是解冻日期。

　　食物安全丑闻不只在地区公司出现，日本顶级零食公司“不二家”今年2月也承认，用过期牛奶生产曲奇。曲奇生产商“白之恋人”也承认，为填补缺货，也造假食用期限。日本厚生省表示，最近违法事件太明目张胆，这是道德问题，难以监管，或需考虑增加刑罚。