据日本媒体报道,由于近来美元呈现上涨走势,美国的扇贝市场发展平稳,日本开始积极扩大对美国市场的扇贝出口计划。
水产专家指出,从去年10月开始,由于全球金融危机的影响,日本对美国水产市场的冷冻扇贝出口已经显示了下降的趋势。但是,由于今年2月开始美元呈现的上涨回升趋势,日本对美国水产市场的扇贝出口也开始回升。
虽然日本水产生产商对未来发展的展望仍然持怀疑态度,但是他们还是认为目前对美国的扇贝出口已经恢复到了一年前的水平。
综述原因,水产专家指出,一方面,从今年2月底开始,美元开始重新呈现上涨趋势,另一方面,美国市场上的冷冻扇贝产品价格一直保持在每磅6.5美元的水平。这已经恢复到了2008年夏天日本出口扇贝的价格。
从今年3月开始,美国波士顿已经开始了新一轮的扇贝销售季,而当地水产市场的价格却并没有下降的趋势。
虽然目前美国面临着严峻的经济形势,但美国水产专业人士透露他们仍然对扇贝价格持乐观的态度,预计在未来不会有大幅度下降。
日本方面也指出,目前正在进行向美国出口扇贝的装运等准备工作,在和美国购买商协商成功之后,会立即进行产品出口。
在过去几年中,美国每年的扇贝进口量高达2.5万吨左右。同时,美国水产品出口量也在不断增加。美国从世界各地主要是亚洲地区进口扇贝,再将这些产品运送到欧洲部分国家,比如法国。这一扇贝进出口系统有利于美国购买能力的增长,使美国成为世界上扇贝进出口价格的重要决策者。
但是,即使对于美国人而言,扇贝也是一种相对奢侈的食品。尽管目前美国市场上的扇贝价格没有太大的波动变化,但是专家指出,美国的扇贝购买力是否能够持续保持良好的状态,还要取决于经济大环境的变化。这个经济环境的变化并不仅仅是指美国,也包括欧洲。