新华社北京７月２２日专电由于经济不景气，出于节约的考虑而自制午餐便当的日本男性上班族越来越多，旨在吸引男性读者的烹饪类书籍也相继出版，并且颇为畅销。

据《日经产业新闻》日前报道，人气料理专家国分太一和健太郎合著的面向初学者的简单烹饪教程《太一与健太郎男子饭之书》４月２０日上市以来销量已突破１０万册。据说，一些书店已卖到断货。

日本出版科学研究所的统计显示，尽管出版市场陷入冷清，但今年上半年烹饪类书籍的销售要好于去年同期。

自由国民社５月底出版的一本名为《便当男》的书，迄今为止已卖出３万本。过去以男人为对象的烹饪类书籍主打的都是那些吃了管饱的“硬菜”，但这本书主推的是讲究配色和细致手工活儿的菜式。

此外，面向男性读者的点心制作书籍也开始增多。据调查，２０岁至４０岁的日本男性中有两成人有过“制作点心的经历”，群众基础之广泛超乎想象。
出版科学研究所的须藤真帆研究员认为，经济不景气以及对于食品安全的高度关注是烹饪类书籍热卖的原因。自己制作便当的男性越来越多，因而“这种书的读者群相当广泛，不只局限于女性”。