8月11日日本内阁会议后的记者见面会上，农林水产大臣石破茂发表了08年日本的粮食自给率为41%，比去年上升了一个百分点。自97年以来，时隔11年首次粮食自给率达到41%。主要是由于日本国产甘蔗和大豆增加，因此大豆和奶酪的进口减少。日本计划到2015年粮食自给率达45%，并将上升到50%作为长期目标。

　　自1960年以来，日本的粮食自给率从79%开始逐渐下降。1989年降到49%后，就一直保持在40%左右。93年大欠收时，日本政府紧急进口大米，当时自给率跌至37%，创历史最低。之后由回复到40%左右，但06年又跌落至39%。07年、08年则各上升1个百分点。

　　由于大米消费降低，导致自给率长期低落。08年人均大米消费量59kg，比07年相比减少了2.4kg，自给率稍稍上升。

　　另一方面，生产额的自给率为65%，比去年稍微降低1个百分点。受国际粮价上升影响，导致牲畜用饲料的进口明显上升。

　　和主要发达国家的粮食自给率相比，03年美国为128%，法国为122%，德国为84%，英国为70%等，日本明显较低。