日本下关市下关河豚出口组合(松村久组合长)30日公布,本年度首批虎豚(星弓斑东方豚)运往美国,约500千克,该组合也是日本唯一具备出口虎豚资格的机构。
据了解,该批虎豚是在下关市彦岛西山町的?水产会社(?荣次社长)进行封装的。主要是去掉有毒部位,冷冻状态下装入纸箱中,每箱的重量为10-30千克,利用卡车发货。并通过空运发往纽约,分配给大概20家料理店,进行销售。本年预计将发货2次,合计1吨,与去年保持同样水平。但实际收益却不尽人意,这也主要是受日元升值的影响。
松村组合长表示“虽然今年与景气好的年份相比,出货量少了一些,但仍希望把美味、安全、安心的下关河豚鱼肉送往世界各地。”(本文编译:第一食品网 小粒儿)