二月初,在东京第46届年度超市贸易展览会上,一个新的海鲜交易网站与大家见面。一个月后,这个网站也出现在大阪举行的第9届日本年度国际海鲜与技术展览会上。
这个网站是由名为Syunzai的海鲜经销商和Mitsuiwa公司共同开发的。Syunzai的总部在大阪,之前也在网上做食品销售。而Mitsuiwa是一间IT公司。海鲜的运输则由全日空和Yamato运输公司负责,可以确保全国范围内的冷冻和冷藏运输。
这项服务名为SCSS,是SyunzaiCirculationSystemService(Syunzai流通系统服务)的缩写。网站将买家与卖家,即捕鱼合作社和当地经纪人,直接联系起来。目前为止,已经有1455个卖家和93个买家注册,这些买家是主要的零售商、食品经销商和经纪人。
注册费用是10万日元,合1250美元,另外每月收费1.5万日元,合131美元。公司向卖家收取2%的佣金,向买家收取11.5%的佣金。网站最受欢迎的用途就是寻求数量较小的副渔获物的销售,通常卖家没有销售的渠道。
渔民把捕获的鱼拍照或录像,等上岸后放到这个网站上。买家在网上看到并实时投标。在日本各地的港口都有指定的包裹提货处。相比拍卖的渠道,这种服务可以让海鲜更新鲜的到达。交易都有电子记录,可追溯性得到了保障。网站上可以直接付款,就算同时有几个卖家,买家也只需将钱直接付给网站。(本文编译:第一食品网 Susan)