原标题:日本新年首次竞拍金枪鱼 200公斤大鱼高价成交
据日媒报道,位于日本东京都中央区的筑地市场当地时间本月5日早晨举行了今年第一场竞拍,一条重200公斤的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以1400万日元(约合人民币76.6万元,每公斤7万日元)的最高价成交。
据悉,该市场11月将移到东京江东区的丰洲,因此这是在筑地的最后一场金枪鱼首拍。
据报道,当地时间清晨5点之前,市场相关人士表达了新年的抱负,表示“感谢(开市)80年来给予恩惠的筑地,让我们放眼未来,在接下来的一年里再接再厉”,并祝愿生意兴隆。之后随着钟声的响起竞拍开始,现场响起气势如虹的吆喝声。
中标者是经营“寿司三昧”连锁店的东京喜代村公司。筑地首拍曾出现了金枪鱼高价竞争一时过热的局面,2013年喜代村以1.554亿日元的天价拿下新年首拍,创1999年以来的最高纪录。而从2014开始其他连锁商避开竞价,因此成交价大幅下降。
喜代村社长木村清就筑地市场最后一场新年首拍表示“感慨万千,这次出现很多(竞争)对手。将供大家食用。”