近日，经云南大理检验检疫局检验检疫合格，由大理品宏高原农业科技开发有限公司生产的一批重量1.01吨、货值1.39万美元的黑蒜顺利出口日本，这是大理企业首次出口黑蒜产品，也是大理州大蒜深加工和高附加值产品首次打入国外高端市场。黑蒜是一种用带皮新鲜大蒜在一定温湿度条件下经过60-90天发酵后制成的健康食品，其微量元素含量高，味道酸甜可口，市场销售价格比新鲜大蒜高10倍，是出口前景较好的大蒜高附加值深加工产品。下一步，相关部门将继续加大指导和帮扶力度，实施内外销“同线同标同质”工程，培育特色优质农产品出口，帮助企业加强产品质量安全管理，优化产品结构，带动大理高原特色农业产业发展和转型升级，为农业供给侧结构性改革注入新动力。