1955年2月，食品行业的大企业“日本制粉”出资建立了一家专门生产意大利通心粉的企业“日粉食粮”，推出一种新的通心粉品种。5月，原本就生产通心粉的企业“日本通心粉”也不甘示弱，推出一种称为“妈妈通心粉”的新品种，瞄准了日常的家庭市场。由此，意大利通心粉打入了普通家庭。这一年的8月，美国人尼古拉斯?萨维蒂在东京的饭仓片町开设了日本第一家比萨店“尼古拉斯”，最初的销售目标是驻扎在六本木防卫厅附近的美国陆军，但美国军人并未成为生意的主顾，倒是吸引了不少日本年轻人来尝新，由此打开了局面，以后比萨在日本逐渐流行开来。

日本流行的披萨

这一时期，洋酒也开始受到都市人的青睐，原先并非饮酒主体的女性中也渐渐掀起了饮酒风潮，尤其是鸡尾酒等洋酒，成了都市女性的时尚标志。根据1956年的一份全国性调查，都市女性中有70%赞成饮酒，而这一比例在全国范围内是50%，都市女性显然更多地受到了“洋风”的熏染。

1956年4月，政府允许进口速溶咖啡。1960年8月，日本的老牌食品制造商“森永”推出了36克装的可冲泡22杯的速溶咖啡，售价220日元；随即“通用食品”在12月推出了50克装的售价250日元的麦氏速溶咖啡；而实力更强的雀巢公司则推出了享誉全球的雀巢咖啡。三家厂商互相竞争，纷纷在广告上先声夺人，一时形成了速溶咖啡的热潮，咖啡也因此逐渐成了普通市民的日常饮品。

1961年，美国的可口可乐再次登陆日本市场。可口可乐在大正时代的1919年就已经在日本现身，但那时主要还是柠檬汽水的时代，颜色如同药水的可口可乐受到了冷落，但1961年时，可口可乐公司凭借强大的广告宣传和美国的影响力，以清凉爽口为卖点，迅速在日本打开了市场，从此，日本迎来了可口可乐的时代。1965年12月，可口可乐推出了罐装饮品，更加便于在自动售货机内销售，销量也因此迅速上升；1969年，日本可口可乐公司的年销售额达到了26亿日元，成了当时日本第一的食品制造商。

日本的“协同乳业”在1956年首次推出了长方形纸盒包装的牛奶，以后逐渐推广开来，成了人们购买牛奶的主要容器样式。

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