烤青花鱼茶泡饭

“当时遇到的困难印象很深，因为我是会把压力变成动力的人”。

虽然创业之初经历了不少艰辛，但开业后的生意可以说是顺风顺水。依托位置优势和丰富的客流资源，“哒优乃”从第二个月便开始盈利。谈到今后的计划，高村说马上就要在上海开2号店了，未来会走出上海，进军中国其他城市。

“我们要在中国开100家店。在中国形成规模后，就要考虑出海到其他国家。将茶泡饭推广到全亚洲乃至世界是我们的目标”。

“公司上下有一个口号——我们要冲击宇宙”，高村笑道。

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文化冲击——中国迅猛发展的数字化

来到中国刚刚一年多的高村说，用惯了中国的支付宝和微信，再回到日本已经感到不适应。

“刚到中国时，还没有银行账户，用纸币特别不方便”，高村说，“自从能用微信、支付宝以后，仿佛打开了新世界的大门。在中国，出门可以不带钱包，但不能不带手机。买东西、坐车、订外卖……所有的事情一只手机就可以搞定，手机等于一切”。

“中国对手机的使用比日本便利太多。昨天家里要做天妇罗，没有蔬菜，我看着电视又不想中断出去买，于是动动手指，蔬菜就送货上门了。在日本买蔬菜虽然也可以送货到家，但是仅限周三一天，不是想买什么马上就能送到的”。

“中国最好的地方就是数字化的迅猛发展，这也是最具文化冲击的一点，日本这方面已经落后了”，高村感慨道，“生活在中国很方便”。

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