農薬や化学肥料を使わない「有機農法」の食材を選ぶと、実際に体内の農薬を大幅に減らせることが、福島のＮＰＯ法人の調査で明らかになった。通常の市販の食材（慣行食材）を食べ続けた集団と比べ、有機食材を５日間とった人は体内の農薬は約半分、１カ月間続けた人は同１割未満の濃度だった。安全性をデータで示した貴重な成果と専門家は評価している。

ＮＰＯ法人「福島県有機農業ネットワーク」が、北海道大学大学院獣医学研究科の池中良徳准教授（毒性学）の協力を受けて調べた。生産農家と消費者の提携を進める同ネットワークが協力者を募り、尿に含まれるネオニコチノイド系殺虫剤６種類と、それらが体内で分解されてできる物質１種類の濃度を測定した。

調査結果によると、約３３０検体を分析したところ、従来通り近所のスーパーで購入した食材を食べ続けた４８人は、尿中の７物質の濃度が合計で平均５・０ｐｐｂ（ｐｐｂは１０億分の１）。一方、お茶も含めて同ネットワークが提供する有機食材のみを５日間とり続けた３８人は同２・３ｐｐｂ（４６％）だった。

また、有機食材のみ１カ月間食べ続けた１世帯４人は同０・３ｐｐｂ（６％）。有機農法を手がけ収穫物を自家でも食べている５世帯の１２人も同０・５ｐｐｂ（１０％）と、一般の人の１割程度という低い数値だった。

ネオニコチノイド系殺虫剤は水によく溶け、農家が使いやすい薬剤として１９９０年代から使用量が増えた。近年は国内で約４００トンが出荷される一方、食品への残留や環境への影響が問題視されている。池中准教授の分析結果によれば、市販のペットボトルのお茶からもほぼ全数で検出され、濃度は数～数十ｐｐｂになるという。

調査対象とした農薬のうち最も…