过去这两年，我已经记不得看过多少次日本企业造假的新闻了，有工艺流程不达标故意把数字造假的，也有自己生产不了的，结果到我国购买零件然后贴牌卖给欧美客户的。

自上世纪80年代以来，日本经济腾飞之后，日本货在全球获得了非常巨大的名声，到今天很多人还在口口相传说日本是有匠人精神的，日本人干活真是细致，所以日本产品吃这个名声的红利吃了几十年了。

到今天日本经济停滞30年之后，大量的生产线上充斥着老人之后，日本产品实际上已经达不到当年那个水准了，但是由于人家名声好，所以他们可以贴牌他们可以造假，可以继续再吃一段红利，这些产品的造假基本都是日本人来糊弄外国人、外国客户的。

可是今年以来，我们又看到了一些日本造假的新闻，这次日本人连自己都开始忽悠起来了，先是有日本媒体报道说日本有好几个常年售卖鳗鱼饭的商家造假，怎么造假呢？不是说给你吃假鳗鱼，而是他们从我国进口了大量的鳗鱼包装成日本本土生产的卖给日本的客户。

长达几年的时间，日本普通老百姓没有吃出来，甚至商家还说你们不知道从中国进口鳗鱼它体型还更大一点，肉更肥美一点，说实话做成鳗鱼饭更可口。所以当然日本老百姓吃不出来了，既然中国商品更好，为什么不干脆说这就是从中国进口的，你为什么要造这个假呢？原因很简单，日本人不是对日本商品也有着迷之自信吗，他们当然觉得这个鳗鱼是日本本土生产的，那才够地道、味道才够棒，如果从中国进口这个价格得大打折扣了。

黑心的商家表面上解释说过去几年日本鳗鱼经常减产，我们是迫于无奈从中国进口的，但实际上那还不就是为了多卖俩钱，不光鳗鱼造假，近期又有日本媒体报道说日本有一些商家从中国进口了大量的蛤蜊，然后倾倒在日本的沙滩上，再由工人捡到筐中，这样就包装成日本本土生产出来的蛤蜊了，然后销售给日本消费者。

当然跟鳗鱼一样，没有人能品尝出来这种来自中国的蛤蜊口感不如日本的，甚至很多消费者还惊讶这个口感怎么变好了呢？现在已经有很多日本商家找到了这样的发财良机，那就是从中国进口大量的食品原材料，贴上日本生产的牌子卖给日本消费者，那真是物美价廉，他们还能赚到超额的利润。

造假肯定是一个不好的行为，但是从另外一个角度上讲我觉得对于日本消费者而言，虽然多花了钱，但是在口味和口感上他们应当没有什么损失，进而我真是想建议日本的商家和消费者，以后你们真得打破对所谓日本本土商品的迷思了，很多物品那恐怕真是中国生产的质量会更好。

咱们举一个例子，就说说我们另外一个邻邦韩国，韩国被称为泡菜之国，韩国人是非常珍视他们的泡菜的，以至于每次吃饭都要推出10个盘子8个碗，统统都是泡菜，可是您知道吗，今天对于大部分韩国人而言，他们吃的泡菜是本土生产的吗？

以往我们一看韩剧，经常有家庭主妇一到冬季就要拿出好几天时间来专门的腌制各种各样的泡菜，她们还经常讲身土不二，韩国人就得吃韩国本土生产出来的蔬菜，那才最符合他们的口味，但是自己腌制泡菜费时费力，尤其是韩国青菜价格简直要高到天上去。

所以对于大量的韩国年轻人而言，一方面没有这个时间精力，甚至根本就不会腌泡菜，而另一方面他们完全可以在市场上买到极为便宜的来自我国的泡菜，跟韩国隔海相望的我国山东省那可是农业大省，山东的大葱，山东的白菜，山东的萝卜妥妥的比韩国本土生产的好太多。

据韩国相关媒体调查说，韩国今天几乎所有的餐馆都免费提供泡菜，而这些泡菜统统是从我国进口的，为什么？使用本国的泡菜价格太高承担不起，甚至今天韩国超市中出售的大量泡菜那也都是我国出口的。

韩国年轻人如果不是家长给腌点泡菜的话，恐怕吃的泡菜就只能是我国的了，换句话讲虽然到今天还是有很多韩国人嘴硬，说泡菜是韩国人发明出来的传到中国的，说中国生产的泡菜味道就是不如韩国的，但是他们真得想一想，如果不是我国的大量出口，那么韩国人的饮食成本又得提高了。

反过来讲日本又何尝不是这样，近些年来随着我国经济的不断发展，在我国很多城市出现了非常多的日料店，有很多日料店价格简直是惊人，人均2000起，有很多什么Omakase，号称这个没有菜单，主厨做什么你就吃什么，花个两三千人民币，有时候说实话你都未必能吃饱。

吃的是什么，人家会贴心地告诉你，我们所有的食材统统都是从日本当天空运过来的，这个地方的鱼那个地方的虾，这个地方的扇贝那个地方的海胆，日料之所以贵，固然贵在板前师傅的刀工上，它也贵在原材料上。但有时候我就在想，小小一个日本出产那么点原材料，日本人都未必够吃的，还能出口到我国吗？

更关键的是，最近10年以来，福岛那个地方核辐射，日本周边很多海域采捕上来的海鲜能一点问题都没有吗，日料的大行其道说实话还是我们对于日本的迷信，毕竟几十年前日本经济实在是太强劲了。我们以前跟大家聊过上世纪90年代的时候，日本人均GDP甚至一度快接近我国人均GDP的100倍了，这实在是非常巨大的差距，以至于让整整一代中国人都对日本商品产生了迷信。

当年说实话，家里要能买个日本电视，日本录放相机，日本随身听那绝对可以跟同伴夸耀好几天，对于很多中国人而言，当年真的脑中是有这个迷信的，日本电器是全天下最好的。而今天当日本商品从我国市场大退潮之后，这些迷信却没有在这些人的脑中退却掉，日本的电视机是不行了，日本的冰箱是不行了，日本的随身听没有了，日本的手机不卖了，甚至日本的汽车销量也下滑了，但是没关系，他们觉得日本的饮食还是很棒的。

这些年来经常有人说，你看日本人干活多细致，多有匠人精神，3代人5代人就干这么一个小餐馆，甚至有人说日本人怎么捏寿司的，你光学这个切工就得学个三五年之久，除了吹所谓的日本厨师匠人精神之外，他们还会吹日本的食材，日本的食材就是棒，所以卖的特别贵。

我们承认日本是个农业非常精细化的国家，本来日本有上千年不吃肉的传统，但是自从开放了肉禁之后，日本人还真是能钻研，培育出了全球最好的和牛品种。日本人平常不大吃得起水果，但是这并不妨碍日本人非常钻研水果的培育生产，所以什么蜜瓜也好、青提也好，甚至苹果日本都有非常非常棒的品种。

在这个层面上，我们是钦佩日本人的，能在这样贫瘠的土地上生产出这么好的农产品，但是反过来讲这是不是代表着日本的牛肉、日本的水果、日本的海鲜就一定比我国的棒？举一个最简单的例子，今天去很多所谓日式烤肉店，人家都会跟你说我们这有日本和牛，但是大家一定要小心了，在过去长达十几年的时间里，和牛我国是禁止进口的，我们担心有各种各样的疯牛病、病虫害，所以如果你在一家店里真的吃到了所谓的日本和牛，要不然那是走私的，要不然那就是假冒的。

水果更是这样，而我们知道日本有很多水果品种非常棒，我们钦佩日本人的精耕细作，但是日本的人均水果占有量太低了，日本固然有好的水果，我们的瓜果梨桃、西瓜就不好吗？大家知道吗我国是世界上人均占有水果最多的国家，有很多水果大类50%以上的产能是由占世界人口20%的中国人消耗掉的，我们真是能实现水果自由。

而且近些年来，很多国产水果发展也很迅速，我们从口感上质量上已经不弱于日本水果了，前些年还有个新闻，有个女子网购了一箱静冈蜜瓜，因为这个蜜瓜非常的有名，她吃了之后感觉口感也很棒，甚至感觉比以往吃的静冈蜜瓜口感还好。只不过她仔细一查，她被人骗了，因为这个蜜瓜根本就是国产的不是进口的、但是显然虽然钱多花了，口感上她没有什么损失。

我觉得不单日本人不应当对日本食品有迷信，咱们中国人更应当破除对于日本食品的迷信了，毕竟相比于日韩这两个土地贫瘠的小国，我国真的堪称地大物博物产丰富了。所以有时候我真是想建议日韩两国的执政者，你们这两个国家都已经是发达国家了，人均GDP高达三四万美元，可是很显然日韩老百姓在吃水果上还是很谨慎的，在饮食上还是很谨慎的，因为他们的农业保护，因为他们所谓深土不二的迷思，使得农业产品在日韩两国卖得非常贵。

以至于日本的黑心商家要干起这样反向造假的事儿，把明明品质更好，价格更低的中国商品进口过来之后，去贴上日本生产的标签，与其这样为什么不能从中国大量进口呢？为什么不能让日韩老百姓用更低廉的价格，品尝到更好的食物，如果这样做的话，对于中日韩三国的经济发展那是不是都是个好事呢？