2020年，日本男性平均寿命在81岁、女性平均寿命在87岁。相比5年前他们同比增长了0.9岁左右。

日本是全球最高的平均寿命，也有着最多的成熟老人，尤其冲绳地区，百岁老人超过400多位。

之所以如此，跟他们当地饮食密不可分。原因是控制饭量，得到饮食调配合理，膳食均衡密切。

中国人常说吃得少活得久，意思是少吃饭能延长寿命。作为老祖宗传下来的生活经验，现在已成为封建迷信，抛之脑后。

年轻人每天暴饮暴食，大鱼大肉以高热量为主，导致沦陷亚健康中。那么问题来了，现代人疾病高发真的与饮食如何有关吗？

“饭量少，寿命长”？研究结果公布

美国哈佛大学旗下的研究机构生物学家，在猴子与小白鼠上进行了相关实验，得出适量与生命长短密切相关。

猴子平均寿命在18年左右，若在原有基础上减少2.7%的进食量，最高可延长至40年。

奇怪的是，他们的行动能力外貌也没有发生什么明显的变化，看不出衰老。

控制进食量的猴群，已经远远超过猴群平均寿命，超过30岁衰老痕迹几乎定型。

实验长达20年，发现减少摄入的猴子死亡率不足15%，正常进食死亡率在47%左右，如此大的数据差距，科学家们认为少吃决定了寿命成本。

这项研究结论的真实性仍需要其他多项研究结论的支撑，并非完全具有真实性，不过，吃太多、太撑，肯定会给人体健康带来损伤。

吃太饱对身体不好

或会诱发癌症

一旦人体长期以高蛋白高脂肪的形式摄入，严重增加了消化系统负担能很好的转化能量，导致肠道内囤积大量毒素形成致癌物。吃太饱，吃太多抑制了免疫细胞，中性粒细胞，淋巴吞噬细胞，活性化因子能力，增加患癌概率。

身体早衰

吃进去的大量食物经过代谢分解氧化排出体外，生成能量，都会产生大量的自由基。自由基是破坏血管的罪魁祸首，它会加快皮肤衰老、动脉粥样硬化，促使身体早衰。

人体产生的能量越多，生成的自由基越多，老化速度越快。

老年痴呆

吃太饱太多，大脑会生成纤维芽细胞，促使脂肪细胞毛细血管内皮细胞增加扩散。致使脑皮质供血量不足，导致中枢神经退化，脑功能退化，脑组织萎缩诱发老年痴呆、阿尔茨海默症。

日本研究当地老年痴呆患者，发现有13.7%的比例存在青壮年时期暴饮暴食的情况。

日本人长寿与吃有关吗？

根据欧洲营养杂志发表了一项公共卫生研究，分析9.2万日本人数据，以经常吃的几类食物和不爱吃的一类食物，推断寿命。

其中类别的8项食物参数评估参与者的饮食得分、生活习惯，实务问卷超200项，追访时间10年。

结果得出，饮食结构越浅将于日本化的人群，他们死亡风险越低。你是指标最高的人群对比最低的人群，发现前者而死亡风险降低了17%，心脑血管死亡率降低了23%。

死亡风险的降低与经常吃海草，黄绿色蔬菜，深海鱼、喝绿茶，吃饭只吃七八分饱，有着密切联系。

吃饭吃几分饱最好？

建议七分饱。

此时，人体已经有了微微饱腹感身体，获得了足够多的营养成分。继续吃只会导致热量，由于营养过剩。

很多人习惯吃饱撑吃到打嗝，这对身体健康很不利。

当你发现食物已经没有那么好吃，自己有些饱腹感，意味着已经到了七分饱的红线。

日本人健康长寿的三个原则，值得学习

少盐饮食

日本人很少吃盐，因为他们早在1975年就下达了国民减盐的问题，一边不超过3~5克，我国是严重灾区，甚至高达15克，相比日本多出了3~4倍。

吃深海鱼

日本作为岛国，四面环海，海鲜资源丰富，尤其是深海鱼。深海鱼含人体不能自行合成的，不饱和脂肪酸属于高蛋白，低脂肪对健康有益。

而且鱼油就是从深海鱼身上提炼而来，不仅能呵护心脑血管健康，还能预防三高疾病。

经常泡澡

日本每个地区都开办了1~2个温泉所，他们很喜欢泡温泉，除了能保持干净卫生，还能促进血液循环，达到养生保健，美容抗衰的功效。