日本水产厅23日公布了第一季度金枪鱼价格走势状况,1-3月东京都中央批发市场用于生食的冷冻金枪鱼平均零售价格,与去年同期相比将上涨11-20%。主要品种包括黄鳍金枪鱼、大西洋金枪鱼、长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼等。 相关人员表示“从今年起,部分金枪鱼捕捞配额将少于往年,从而影响了整体的供应量,促使价格上涨。”去年10-12月金枪鱼的零售价为1423日元/千克,例年年初是金枪鱼零售价上涨的高峰期,但是,今年1-3月份的零售价与去年的10-12月相比仅为小幅上涨,涨幅为2%以下。
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