日本农林水产省近日决定2011年度在产地检查中开始采用DNA鉴定技术来鉴别。该技术由神户大学研究生院教授万年英之的研究小组研发，可能会成为识破产地造假的有力手段。这将是首次应用DNA鉴定技术来辨别澳大利亚、美国、日本等牛肉产地。据悉，至今年4月为止共检测了国产牛400头、澳大利亚产278头和美国产107头，精确度高达100%。
日籍男子走私日本疫区牛肉到上海 获刑4年被驱逐跨国走私日本疫区牛肉案宣判 主犯获刑4年被驱逐日本计划向其他国家推广牛肉切片技术沙头角口岸查获近百斤日本鹿儿岛冻牛肉泌阳饲养的日本和牛间隔40天生“双胞胎”日本取消15年之久的意大利牛肉进口禁令跨国走私日本疫区牛肉案开审跨国走私日本疫区牛肉案开庭审理 一日本人被起诉
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