您现在的位置: 贯通日本 >> 资讯 >> 社会 >> 正文

日本多家老字号酒店曝出多起食材标识虚假案

作者:佚名  来源:京华时报   更新:2013-11-9 8:31:53  点击:  切换到繁體中文

 

原标题:日本曝出多起食材标识虚假案 牵扯多家老字号酒店


日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件,牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施,力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。


日本多家老牌百货店和高档酒店近来陆续承认,部分所售食品食材标识与实际食材不符。


日本大丸松板屋百货公司5日确认,去年新年期间在爱知县和福冈县两地出售的“年节菜”中,用于“日本对虾陶罐派”的食材并非昂贵的日本对虾,实为便宜许多的大草虾。


同一天,拥有45家酒店的东急酒店集团说,旗下22家酒店餐厅和7家餐饮设施出售的料理中使用与菜单标识不符的食材,主要涉及用次虾冒充好虾,以及用添加牛肉脂肪的加工肉代替天然牛排。


奈良一家传统日式酒店承认,用澳大利亚进口牛肉冒充日本本土饲养的“和牛”。


伊势丹三越公司6日发布消息,确认公司旗下14家餐馆和8家百货店提供的52道料理食材“名不副实”,包括用越南虾代替更贵的日本芝虾,用加工牛肉冒充牛排,产自岩手县的猪肉标注产地是宫崎县,产自欧洲的板栗实则为中国进口。


此外,京阪酒店、高岛屋百货公司等日本知名企业也相继“认错”。


>>反应


日消费者厅责令整改


针对迅速蔓延全国的虚假标识问题,日本消费者厅6日发布警告,提醒全国酒店、餐厅和食品商店引起注意,避免食品信任危机继续扩大。


共同社报道,消费者厅对多家酒店和百货店展开调查,同时要求日本酒店协会、全日本都市酒店联盟和日本旅馆协会等3个行业团体会商,提出整改方案。


为挽救信誉,多家酒店和百货公司向公众道歉。


共同社解读,越来越多日本餐饮企业近年把食品制造业务外包,导致原材料管理不到位,是造成虚假食材标识问题的主要原因之一。



 

新闻录入:贯通日本语    责任编辑:贯通日本语 

  • 上一篇新闻:

  • 下一篇新闻:
  •  
     
     
    网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
     

    注册高达赢取大奖!

    09年2月《贯通日本语》杂志

    松岛菜菜子裙装造型 “美到令人

    荣仓奈奈被曝怀孕 预计今年初夏

    日媒:美国任用哈格蒂担任驻日

    日本选出最想成为首相的女大学

    广告

    广告