日本欲增强品牌效应对抗中国茶——贯通日本资讯频道
您现在的位置: 贯通日本 >> 资讯 >> 经济 >> 正文
日本欲增强品牌效应对抗中国茶


日本静冈市葵区的静冈伊势丹“骏府名流大茶会”。


《日本经济新闻》4日刊文称,日本正越来越广泛地向海外宣传日本茶。在相关出口国市场上,日本茶在海外的品牌影响力较弱,与中国产的茶叶形成了激烈的竞争。为此,日本希望能够通过相关宣传活动来提升日本茶的品牌实力,从而扩大出口。


日方宣传的内容不仅包括日本茶的味道,还包括茶叶与日本文化的渊源。


以振兴日本茶以及茶文化为目的组成的团体—日本茶业中央会准备在2015年意大利举办的“米兰世界博览会”上宣传日本茶。届时将会说明日本茶与其他产地的绿茶的区别、保健功效,以及茶会等茶文化相关内容。日本茶业中央会还考虑在会场设置简单的茶室,向到场人士传授日本茶的沏茶方式。


日本茶出口工会在海外开设沏茶教室(2013年9月,俄罗斯) 与此同时,熟知茶文化的日本研究人员将在意大利的威尼斯大学面向日语专业学生召开研讨会。届时,还将邀请日本国内熟悉日本茶文化的有识之士前来演讲。


总部在日本静冈市的日本茶出口工会预定在11月面向台湾的茶业团体开展品尝会,介绍以抹茶为原料制成的甜点。还会邀请甜点专家,介绍除了作为饮品外的茶的用途。


日本茶出口工会从10年前就开始在台湾传授日本茶的沏茶方式。据称在最近一次的沏茶教室上,有超过额定人数(30人)一倍以上的人报名参加。该工会此前还在俄罗斯等国举办过沏茶教室。


从事日本茶栽培和销售的茨城县境町的野口德太郎商店准备在今年成立专门培养“茶点师”的协会。所谓“茶点师”是指专门运用茶来设计和制作料理或饮品的专业人士。“茶点师”将在各地举办运用茶的独创的料理教室以及传授饮茶方式的教室等。野口德太郎商店的野口富太郎社长表示,此举旨在“创造新的茶文化”,同时称计划5年内在泰国、欧洲等海外也成立相关协会。


文章指出,在日本,中元节和岁暮等两个主要送礼的时节,馈赠茶等的习惯日渐淡薄,日本茶的单价持续下跌。根据JA(日本全国农业协同组合联合会)静冈经济联合会的调查,2013年日本粗茶的销售单价为每公斤1294日元,同比上年下跌超过2%,而相比10年前则下跌了30%。


由于在日本国内销售的低迷,生产者向海外寻求买家的动向正在加强。2013年日本的绿茶出口量为2942吨,同比上年增长了25%,比五年前增长了73%。


然而,在海外市场中国生产的茶叶随处可见。即使在日本料理店中,也有使用中国生产的茶叶的情况。


熟悉日本茶的静冈文化艺术大学校长熊仓功夫指出,“日本茶是日本料理中不可分割的一部分。去年日本料理入选了世界非物质文化遗产,以此为契机,日本向世界宣传日本茶的机会也出现增加”。


新闻录入:贯通日本语    责任编辑:贯通日本语 

发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口

相关文章

疫情之下,170年历史的日本外卖便当元祖店,如何应对的?
日本降价9%,靠中国市场求生却逆市涨价,优衣库为什么敢这样?
日本亚马逊上线首日即售罄,花西子全球战略正式开启
华米OV搞不定的日本市场,苹果为何越做越大?
低カロリーの年越し料理が人気、平均800キロカロリー減
影响世界饮食的日本食品“日清”的洞察与创新
粘土で作った超リアルな「年越し料理」はいかが? 安徽省合肥
从亚洲第一的日本速冻食品市场,我们能学到什么?
日本标君空降国内 进军电商零售市场
日本由利亮相中国新品消费盛典,2021携手天猫从“新”出发
耗时9年,投资133亿,日本商业再出“爆款”
千年湖南料理全国巡回展が長沙会場で開幕 湖南省
四川料理にやみつきになった英国女性 20年間で200種類以上のレシピまとめる
日本大型居酒屋连锁品牌“和民”推出蔬菜配送服务
今いる場所で春節迎えるよう呼び掛け 長江デルタでは手軽な年越し料理が人気に
「半製品の年越し料理」が上海で人気 少量・オンライン販売も
低调的日本家电巨头:深藏中国42年,在格力美的身后,年入4800亿
日本一知名饮料,却一直被误认为是国产品牌,每年在中国净赚36亿
日本潮流感应力彩妆品牌LB入驻全国三福百货门店
年越し料理はどうする?柔軟な予約やデリバリーが新トレンドに
日本百年品牌超2万家,美国超1万家,中国老字号有多少?
日本5代人都喜欢的无印良品,为什么在中国越来越不行了?
広州の各業界の平均給与が公開 広東料理のシェフの給与額に注目集まる!
完虐宜家,创造33年增长神话:日本最大家居品牌开始加码中国了
タニシ創作料理続々!第3回螺螄粉小鎮文化フェス開催 広西