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夏摘みのダージリン茶葉を使ったロールケーキ モンテール

作者:佚名  来源:nikkei.com   更新:2015-5-29 14:06:13  点击:  切换到繁體中文

 

洋菓子製造のモンテール(東京・足立)は6月1日、「夏摘み紅茶の手巻きロール」を6月限定で発売する。5~6月に収穫される夏摘みのダージリン茶葉を使用した。


味わいや香りが1年で最も充実しているとされる夏摘みのダージリンを、茶葉ごとスポンジ生地に織り込んだ。自家製のカスタードと合わせた紅茶クリームなどを巻いてロールケーキに仕上げている。甘さは控えめで、さっぱりした後味とマスカットのような爽やかな香りが楽しめるという。手軽に食べられるカットタイプ。


価格は6個入りが388円、2個入りが135円。スーパーやコンビニなどで、6月30日まで販売する。〔日経QUICKニュース(NQN)〕



 

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