日本研发供马拉松选手享用的营养西红柿

北京时间11月1日消息 马拉松成为日本的国民运动，不仅是运动装备的研发备受瞩目，马拉松选手的身体、营养管理也成为业界的一个新焦点。日本某品牌近来特意为马拉松参赛者开发出了一种名叫“wearable tomato”的营养西红柿，当中含有的番茄红素和β-carotene（:β—胡萝卜素）可以有助于消除运动过程中容易在身体里累积的活性酸素。

据有关机构的研究表明，西红柿中含有的番茄红素和β-carotene（:β—胡萝卜素）可以达到消除运动中容易在身体里累积的活性酸素的效果。如果在运动过程中持续地吃西红柿的话，可以令人体积蓄一定的番茄红素。另外，西红柿里的柠檬酸和氨基酸类等物质也可以促进疲劳的消除，是一种对于马拉松选手非常不错的营养食品。

据悉，作为东京马拉松赞助的这家知名品牌，从2013年开始就着手研发，这种名为“wearable tomato”、可以便于参赛者随身携带的营养西红柿在今年的东京马拉松比赛中正常亮相。在比赛当天，主办方向选手们免费发放了7万个wearable tomato。相关人士介绍，“这种特别研发的西红柿颜色鲜艳，外形小巧漂亮，内含的番茄红素是普通西红柿的1.5倍左右，味道酸甜可口，有‘小樱桃’的美誉。”（Riko）