据2016年5月29日对全国337个地级城市生猪收购价监测显示：全国各地本周生猪收购平均价21.10元/公斤，与上周20.95元/公斤相比价格上涨0.72%。单位：元/公斤省2016年5月22日-5月29日生猪收购价 全国 21.10 比上周+0.72%北京市21.90天津市21.50河北省21.31山西省20.64内蒙古21.22辽宁省20.96吉林省21.00黑龙江省20.88上海市21.00江苏省21.04浙江省21.44安徽省21.13福建省21.56江西省21.18山东省21.06河南省20.71湖北省20.91湖南省21.31广东省21.81广西省21.34海南省21.00重庆市22.40四川省21.29贵州省21.53云南省20.97西藏21.80陕西省20.69甘肃省20.61青海省20.00宁夏20.53新疆20.03

5月29日生猪收购全国平均价为21.10元/公斤。最高为广东广州22.43元/公斤，与上周最高为广东广州22.43元/公斤相比价格不变。最低为新疆伊犁哈萨克自治州19.80元/公斤，与上周最低新疆伊犁哈萨克自治州19.80元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差2.63元/公斤，与上周最高和最低相差2.63元/公斤比较价格不变。

综合比较可以看出，全国生猪的收购价格与上周相比价格上涨0.72%，全国的价差不变。

本周全国生猪均价保持上涨态势，北方小涨南方稳中有跌，局部地区猪价小幅震荡。随气温进一步攀升，猪肉逐渐进入传统需求淡季，猪价上涨阻力也在不断增加。目前，北方地区猪价保持涨势，南方生猪市场由于部分地区有大体重肥猪上市，加上暴雨天气影响采购，导致出现弱势下滑，但整体对猪价涨势影响不大。屠宰企业方面压价心理较强，而且在低消费情况下收购态度较为审慎，保持观望态度。近日农业部畜牧业司马有祥司长接受记者采访时表示：由于养殖效益处于历史较高水平，养殖场户补栏积极性明显提高，产能恢复较快，目前已出现补栏过热现象；生猪价格已处于历史高位，在出栏逐步增加、消费需求没有明显增加的情况下，生猪价格缺乏继续上涨的动力，后期价格下跌风险正逐步加大，望广大养殖场户理性补栏、顺市出栏。据国家防总预测，今年降水总体偏多，各地养殖场户在密切关注市场动态、理性分析后市的同时，要强化疫病防控，特别谨防暴雨和高温天气诱发疫情，做好猪场管理工作。