山崎制面包在7月1日之后上市的,长方形面包“Royal Bread”和点心面包“Nice stick”等70种面包价格平均上涨3.8%。
敷岛制的“超熟”等长方形面包,“香肠” 等点心面包和西式点心面包共81种面包价格上涨2-5%。
作为原料的小麦粉价格上涨是面包价格上涨的主要原因,这是两家公司时隔3年涨价。
另外,随着日清食品在7月2日之后上市的进口小麦涨价,5种家用小麦粉价格上涨约1-2%,业务用混合面粉价格上涨约1-5%。
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