鳗苗捕捞日本国内解禁两星期，捕捞量为去年 的三分之一，数量近1000公斤，投苗总量为去年同期的90%约3600公斤，大多为进口货，目前国内鳗苗生产存在低调之势，但是20日开始的无月光大潮气温如果下降，有关人士认为有一部分捕捞将如开捕时那样，今天晚上开始希望能见到比原先的水平高的情况，对此甚受关注。

　　主产地方面：将近无月光大潮来临，鳗苗生产进一步走向产季。

　　日本国内的鳗苗生产目前还继续着生产初期的情况，捕捞尚未见到应有的好势头。而投苗依然大半为进口鳗，期待20日大潮时的生产。另一方面的活鳗市况，三河地区为中心的国产鳗存塘量少，货物流通低调无法改变而平静的进行着。而九洲地区由于鳗苗的质量，消费地的批发商称，规格方面受困于5P为中心，使年终及年初活鳗存有一些不安。有关人士认为行情年内大体维持现状，而加工厂家的开工情况与当初的估计相反。对年终及明年初的期望很低。

　　进口鳗方面：市况静静的展开，关注年底年初的活鳗通关情况。

　　商社方面称，感动数量将会增加，迫近年终据说进口鳗会有所增加。但是，全部的低调情况没有改变，行情将维持现状。

　　另一方面，台湾、中国鳗都在严格的命令检查之中，活鳗年终年初的通关产生悬念。为抑制使市场混乱达到最小限度，日本鳗输入组合委托检查机关及厚劳省采取紧急措施实行临时检查临时，结果能通关业务年内27日取样29日通关，年初3日、4日取样，5日、6日通关。但是，检查机关的情况，抽样的数量是有规定的，而商社方面认为减少抽样数量以满足年终年初的进口，对此，其动向颇受各方关注。

　　对于台湾活鳗的品质，日本鳗输入组日前所召开的情报交换会上，商社的意见很多，总之，浮料使用率高的品质低下。对此，台湾区鳗虾输出同业公会称，在台湾区鳗虾生产合作联合社，台湾区鳗鱼发展基金会共同协助下，前天在台北市的“肥前屋”召开“鳗试食会”，目的是为改善台湾鳗的品质。白烧、蒲烧、试食四种，然后征询并请回答绞拌料和颗粒料的区别，张理事长认为，台湾鳗的品质改造计划刚刚开始，绞拌料和颗粒料将尽力使其没有明显的差异。国内对进口鳗依存度高，对品质的看法十分严格，该会今后将继续报道。

　　日本国内及海处加工品周报

　　适时的订单在继续地比拼耐性

　　12月的贩卖依然低调没有改变，寒气已正式进入，在火锅料消费良好之下，是超市年终卖场的一种商品。鳗鱼的卖场依然狭小，年内没有见到特卖的情景，迎来的是变通年的情况。但是，所见卖场中的国产，中国产的卖价与夏天相比并没有下降。国产品仍然见到超过1000円价格水平的货品，活鳗行情的下跌并没有在卖场中得到反映。一些规格感到有些上涨，大都没有感到夏季的高价明大的下降。加工厂部夏季卖余下的库存消化并没有期待到有吸引力的价格库存货。超市量贩店在有相当行情时以沉着慢慢消化的姿势。为此，国内及海外始终依然都没有不正当的行动。特别，商社负责人年初以后期待超市能有所起动，眼前是处理必要的工作而适时地下定单。中国的养殖户及加工厂家，年初以后将透过订单情况将会逐渐呈强气姿势，原料行情若隐若现上涨之中，商社负责人将继续讨价还价。对于负责人来说，现地的想法是无法操纵这个事实，但春节以后有不得不确保货品的事情，即使等得不耐烦，目前依然继续比拼各自的耐性。