鳗鱼产地伪装等事件不断出现，为了确保食品的安全，德岛县根据《ＪＡＳ法》和《健康促进法》，５月１８日设立了食品卫生监视机动班，开始在德岛中央市场进行监视、指导活动，检查商品的标识是否符合规定，对部分蔬菜进行药物残留的检查。

    该县生活卫生课指出：去年该县接连发生了鳗鱼、竹荀等产地伪装事件，为了确保消费者的安全，各部局联手成立了监视机动班，对县内的大型超市和市场实施监视，每月在该县的网站中公布实施食品检查的结果。