据悉,2008年日本进口中国鳗鱼数量大幅度下降,日本国产鳗鱼一枝独秀,价格暴涨,各种规格的活鳗全部突破了每千克2000日元大关,最高达到2700日元,超过了消费者的承受能力。
2009年7月份后,日本活鳗价格连续九次下调,8月6日、9日、13日、14日,爱知县三河一色地区的活鳗价格连续四次再度下调。目前,3P的活鳗从每千克2000日元下调至1650日元~1750日元;4P的从2450日元下调至1850日元~1950日元;5P的从2650日元下调至1950日元~2050日元。
8月初,日本5P的国产活鳗价格已经下降至进口的中国大陆和台湾活鳗的水平。但是,3P的日本国产活鳗价格是1650日元~1750日元,比中国大陆的1500日元和中国台湾的1350日元仍然高得多;4P的日本国产活鳗是1850日元~1950日元,也比中国大陆的1800日元和中国台湾的1700日元高,但有进一步下降的趋势,日本“全荷连”的铃木会长认为:“今后,5P的日本国产活鳗可能下降至每千克1800日元以内。”
鳗鱼节和中元节已经过去,日本进入了鳗鱼销售淡季,为了维持市场供求的平衡,估计养殖者将会降低活鳗的出池量。