中新网8月8日电 日本《新华侨报》近日刊文称，日前，日本一家权威医院举行了“多文化饮食学习计划”，吸引了院内众多医护人员参加。这个项目主要通过让医生学习外国饮食的特点，带动医院医生、药剂师、护士、医疗翻译，对外国患者的深入了解和海外文化的关心，从而更好地服务于在日外国患者。

最近一期开展的是非洲国家肯尼亚传统饮食试吃学习。肯尼亚人喜欢喝一种加入香辛料的奶茶，一天能喝上好几杯。喜欢甜食的人会在奶茶里加上白砂糖，成为了当地生活习惯病的根源之一。

在了解了肯尼亚饮食特色之后，医生们就能够更贴近患者的生活，对于诊断和治疗有所帮助，还能针对他们的健康生活给出良好建议。

这个通过饮食文化学习一个国家的民众身体健康的项目继续开展，今后预计还会对中国饮食文化进行学习。

目前，在日中国人是日本第一大外国人群体，对于医疗方面的需要也更加显著。因此，了解中国饮食文化也能更好地服务中国患者。

参加此次活动的一名医生表示，外国患者到医院就诊的时候，常常医生会问饮食方面的问题。不少患者会回答各种各样的菜名，但医生们很难通过名字去想象这道菜是什么材料构成，是怎样的口味，是油炸还是水煮。有了这个讲座，就能熟知各个国家的饮食特点，判断起来就有所根据。相信这样的学习能够帮助他们更好地服务外国患者。

另外一名内科医生表示，2020年东京奥运会举办的时候，预计来自各个国家和地区的患者都会增加，学习各种饮食文化不仅拓宽自己的知识面，对于将来应对各种情况的出现也有所帮助。相信在医疗方面的优秀表现也能为奥运印象加分。(李菲仪)

(原标题：日本医院号召医生学习外国饮食文化 服务外国患者)