在日本的长野县东御市,有一家叫平田遥的面包店,只售卖两种面包,但还是顾客盈门,一年收入900万,这其中到底有什么秘诀,我们决定一探究竟。
制作面包的就是这个面包店的女主人平田遥,面包店就是以她的名字命名的,因为丈夫的工作,夫妻俩从东京来到了这里。
为了让面包的口感更好吃,他们特意请人打造了一个烤炉,而他们的面包做的很用心,看上去似乎是平淡无奇,但吃上去确是丝丝回甜,这是最普通的面包,但确是这里唯一出售的面包。
在开业之初,很多顾客都会要求他们多增加一些面包的种类,他们也的确那么做了,但是那样的生活太忙碌,忙碌到让他们忘记了是在为什么而活,所以一段时间以后,他们放弃了这种生活,回到了开始:他们增加了面包的配餐,让单一的面包吃上去不那么单调。
对于这个店而言,卖得并不是面包,而是一种味道。这里售卖的大多数实际上并不是面包,这个店里的一草一木,几乎都是可以打包带走的。
他们每周只开业三天,每次只售卖两种面包,他们的店铺开在乡下,但是还是有许多人慕名而来,城市生活过于忙碌,过惯了忙碌的生活的“城里人”最开心的是有这样一个可以休息娱乐的场所。
日子是给人过的,如果过得不舒服,那就说明这种生活并不适合你,舒服不意味着无所事事,张弛有度,才是最好的生活。