よこすか海軍カレー、認定1号店が閉店へ 建物老朽化——贯通日本资讯频道
您现在的位置: 贯通日本 >> 资讯 >> ビジネス >> 正文
よこすか海軍カレー、認定1号店が閉店へ 建物老朽化

写真・図版


閉店するカレー館の前に立つ栗田秀樹さん(右)と高田勇司館長=横須賀市緑が丘


写真・図版


写真・図版


横須賀のご当地グルメとして知られる「よこすか海軍カレー」の認定第1号店、魚藍亭の「よこすか海軍カレー館」が27日、約15年の営業に幕を下ろす。テレビや雑誌でもたびたび取り上げられた名物店で、関係者からは惜しむ声が出ている。


神奈川県横須賀市緑が丘にあるカレー館は、多い時には1日500食前後が出るという人気店。お盆休みにも多くの観光客らが訪れ、「おいしかった」と横浜市青葉区の会社員松尾俊一郎さん(46)。インターネットで店が海軍カレーの元祖だと知り、家族4人で初めて訪れたという。「落ち着いた雰囲気のよい店なので閉店はもったいない」


よこすか海軍カレーは、昔懐かしい味わいが特徴。横須賀市は明治以来の軍港で、カレーは旧日本海軍で乗組員の栄養対策のために採り入れたものだという。


「カレーを地域の活性化に利用できないか」と、市と商工会議所、海上自衛隊の3者が協力して復刻を検討。市が1999年、「カレーの街」を宣言し、街おこしを始めた。「魚藍亭」のおかみで料理研究家だった故・大河原晶子さんが明治41年に発行された「海軍割烹(かっぽう)術参考書」のレシピに基づいて、旧日本海軍のカレーを忠実に再現した。


魚藍亭は市などでつくる「カレーの街よこすか推進委員会」による認定第1号となり、本店の活魚料理店でカレーを提供。その後隣接地にカレー館をオープンさせ、大河原さんは「よこすか海軍カレー」のPRの先頭に立ってきた。2000年には「よこすか海軍カレー」が商標登録された。今では市内四十数店がレシピを守った海軍カレーを提供する。


だが、08年に大河原さんが、今年4月には経営者で夫の千民さんが亡くなった。二人のおいにあたり、カレー館の調理場に立つ栗田秀樹さん(55)が後を引き継ごうと模索してきたが、建物が老朽化し、修繕に多額の費用がかかることなどから断念したという。


カレー館の閉店に先立ち、本店…



新闻录入:贯通日本语    责任编辑:贯通日本语 

发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口

相关文章

世界に新たなインフレ周期到来 深刻な結果をもたらすか
ハラハラドキドキ!重慶市のガラス張りスカイウォーク
中米ハイレベル戦略対話の開催地にアンカレジを選んだ理由
スカッとしながら、時に甘々な入り婿の歴史ドラマ「贅婿」が大ヒット中
全国クロスカントリースキー選手権が閉幕
モフモフの「クマの手」でコーヒーを渡すカフェが新店舗をオープン 上海
1971年と2021年のカレンダーが全く同じ 「50年に一度のレアケース」?
【イラストで知ろう!イマドキ中国】 年末はカレンダーに手帳をゲット!
コレクション版「故宮日めくりカレンダー」12冊セット発売 「紙の博物館」
RCEPは対外貿易にどんなチャンスをもたらすか?商務部がコメント
見た目の良さと豆知識が人気の秘密!文化クリエイティブカレンダーがアツい!
人民網「TikTok取引」三評(二) どさくさ紛れに利益を得ようなどど考えるなかれ
「9月18日を忘れるなかれ」 遼寧省瀋陽市で打鐘式
映画「マスカレード・ホテル」が今月4日から中国で公開 東野圭吾の小説原作
2021年の「故宮日めくりカレンダー」がリリース
米国がファーウェイ叩きをさらにエスカレート
歴史わずか150年の日本カレーがインドカレーより人気のわけは?
スカイダイビングやダイビングに挑戦する車椅子の青年 広東省広州
ハーバード大の新型コロナ「クラウド研究」は、どれほどナンセンスか?
湖北初の「スカイトレイン」、高温条件での試運転成功
活気を取り戻す黄果樹観光 貴州省
スカーフ50枚持参し「春を取り戻そう」と撮影に勤しむおばさん集団現る! 雲南省
まるでカラフルなスカート!美しい棚田広がる
新型肺炎は世界に食糧危機をもたらすか
インドに挑む日本食 吉野家・和風カレー・宅配すし