光明网讯（记者 吴劲珉） 1月9日，中国食用油品牌商金龙鱼在日本东京宣布旗下稻米油产品正式登陆日本市场，此举为金龙鱼打开日本高端食用油消费市场铺路开局。业内分析人士认为，金龙鱼的强势入局，或将打破日本国产稻米油市场格局。而巨大的海外消费市场前景，也为金龙鱼等中国品牌商提供了更多机会。

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科研引领 中国稻米油弯道超车

作为稻米油的发源地，日本也一直是稻米油的主要生产和消费国，每年对稻米油的消耗量超过8万吨，日清等日本本土粮油品牌在该市场占有垄断地位。

稻米油在欧美日韩等发达国家已有近半个世纪的消费历史，是世界公认适合人体健康的高端食用油，受到美国心脏病学会（AHA）和世界卫生组织（WHO）推荐。中国作为世界上最大的水稻生产国和消费国，在稻米原料上优势明显。

2006年，金龙鱼开始聚焦到稻米油研发领域，投入三百多人的研发团队日夜攻坚，为了解决稻米油原料新鲜问题，花费数年时间建立了29个生态水稻基地，从稻米油的原料、萃取、精炼工艺，营养保留等累计投入数千万元研发和实验。

与此同时，在产业链上布局，其独创的“水稻循环经济模式”对于稻米油的精深加工和集约化、规模化生产具有重要意义，不仅在中国国取得较好的经济效益和社会效益而频获赞誉。对于世界粮油产业转型升级也具有引领和示范作用，获得了行业认可。

据悉，稻米油的加工成品工序复杂，如何能在加工过程中使得营养不流失，品质、口感、色泽不变样，一直是困扰稻米油研究的难题。金龙鱼通过自主研发，联合国际科研机构以6小时膨化保鲜，绿色酶法脱胶等技术实现了高品质稻米油。在保证品质前提下，最大程度自然保留了稻米的营养成分。

凭借科研技术创新，金龙鱼稻米油在2016年日本东京召开的国际稻米油大会中荣获食用油领域最高品质奖——“国际稻米油品质大奖”。这也拉开了金龙鱼布局日本稻米油市场的序幕。

主动出击 破日本稻米油市场格局

据介绍，金龙鱼稻米油在日本获奖后，收到日本，韩国，澳大利亚等多个国家的进口需求，金龙鱼食用油产品陆续出口到了澳大利亚和日本。金龙鱼稻米油产品在东京进口超市“甜美生活馆”亮相便吸引数百名东京市民抢购。

此次进入日本市场的金龙鱼产品包括645g和368g两个规格，售价分别为680日元（约合人民币39.3元）和450日元（约合人民币26元）。金龙鱼所属的益海嘉里集团相关负责人称，本次出口的稻米油由其在上海的工厂生产，第一批产品主要是试销。

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在1月9日召开的日本发布会上，日本全家FamilyMart连锁、罗森(LAWSON)连锁、7-Eleven连锁、丸红食品、三菱食品、三井食品、伊藤忠食品、兼松等数十家品牌零售商现场见证产品上市。

金龙鱼方面表示，日本是稻米油的发源地，在技术和品质上都有先发优势，金龙鱼的稻米油在早期也借鉴了日本对稻米油的提炼方法。后期，金龙鱼通过自主创新，并和丹麦等国际科研机构合作，成功研发出高品质的稻米油。“金龙鱼稻米油能够打入日本市场，也是对其品质的一种检验。”

接下来，金龙鱼计划携手日本经销商和零售商，在2年内进入到东京和大阪等地1万家零售超市，让更多日本消费者购买到金龙鱼的高品质稻米油。前来参加发布会的多家品牌零售商代表表示，日本消费者对产品品质和体验非常看重，他们也期待跟中国这样注重产品品质的品牌企业合作。

日本作为稻米油的主要生产和消费国，市场竞争也非常激烈。业内分析人士认为，借势这一利好的开局，金龙鱼需要继续深耕日本市场，如何在既定市场格局中寻求优势突破，打破日本国产稻米油市场格局至关重要。以金龙鱼为代表的中国食用油品牌商们加速产品创新，提升产品品质和服务，或许是中国企业“走出去”的第一步。