商悟社3月11日

"康师傅"在我国食品领域家喻户晓，产品也为大众所青睐，方便面的销量达到了中国第一"康师傅"的成功绝不是偶然，它在大陆的崛起一直被视为传奇。

在"好吃看得见"康师傅红烧牛肉面火遍大江南北之前，其创始人带着1.5亿的身价，从台湾来到大陆，创业过程筚路蓝缕。1954年出生于台湾彰化，家中排行老大，底下还有三个弟弟，魏应州在1978年其父亲魏德和去世后，兄弟四人接管其父创立的鼎新油脂加工厂，当时由于各种问题的产生，四兄弟在无解的情况下选择放弃。

改革开放的创业浪潮同样也将魏应州四兄弟从台湾引来到了大陆，携带1.5亿新台币，也怀揣着创业梦。1990年，魏应州在北京创立了属于自己的第一家食用油公司"顶好香油"，从熟悉的"油"上寻找商机，走高端线。产品"叫好不叫座"，当时的民众消费不起，很自然魏应州的第一次创业失败了，很快也带来的钱几乎赔光。

1991年，魏应州四弟魏应行在火车上吃台湾老家带来的方便面，香味引来众人，纷纷询问哪里能够购买这种方便面。这对于四处寻找商机的四兄弟就是最大的商机呀！经过市场调查，惊奇发现方便面市场仍有大片市场空白！原因何在？原来是当时虽然有很多的方便面企业进入中国大陆，最为明显的就是同样来自台湾的统一集团已经有了十多年的方便面经营史，但是在这看似令人沮丧的背后，市场的产品分布却不合理——两极分化，品质和价格适中的产品严重空缺！当即，原准备的饼干生产变成了方便面生产！

1992年，"康师傅"投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，康师傅红烧牛肉面诞生，抓住了大众的口味，适中的价格，"康师傅"，一夜之间成为方便面的代名词。

据康师傅官方百科公开资料介绍，目前最大股东为顶新控股有限公司，占有股份达33.27%，其次是日本三洋食品株式会社，占股33.18%，最大个人股东为康师傅品牌创始人魏应州，持股0.4%剩余33.15%的股份由公众持有。

康师傅在天津建立了一系列厂房后，相继在广州、杭州、武汉、重庆等地设立生产基地，大规模开拓市场。1995年，"康师傅"成为国内食品知名品牌，第二年成功在香港上市，之后的魏应州作为拍板决定着集团的事物总裁，决定加举进行市场的扩张——收购德克士，进军快餐行业；建立乐购超市，建立品牌连锁；收购味全，食品规模越来越大；发布INHON G1，自主研发智能手机……魏应州的食品王国渐渐成型。

如今，说到康师傅应该鲜有人不知道了，创业故事的背后显然有更多值得思索的地方。然而比较有意思的是在2017年，起家与台湾的康师傅，宣布“台湾康师傅决议自2017年1月1日解散” 顶新集团公共事务室副总表示：

台湾康师傅食品股份有限公司过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，2015年爆发油品事件后，台湾已不再生产销售康师傅方便面，因此，基本上已无任何实质营运业务。

如今康师傅的主要市场就是大陆，据据尼尔森数据显示，2018上半年，康师傅销量市占比为43.7%，销售额市占比为49.4%，继续稳居市场第一位，2018年营收高达309.96亿元。

商悟社由资深自媒体人张志雪创办，若转载请写明来源