大分県別府市でイスラム教の戒律に沿った独自のハラル認証が始まった。同市の立命館アジア太平洋大学（ＡＰＵ）にはインドネシアやパキスタンからの留学生が多く、イスラム教徒（ムスリム）が安心して食品を選べるようにするのが狙い。認証コストを低く抑えており、中小企業の参入も促し、将来は認証した食品の輸出につなげる。 イスラム教礼拝所の別府モスクが、県内の食品関連企業約90社で構成する「おおいた食品産業企業会… |
イスラム需要取り込め 大分で独自のハラル認証、モスクが協力
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