とんこつラーメンチェーン「一蘭（いちらん）」と「味千拉麺（ラーメン）」が、海外出店を発表した。９月には「山小屋」がロンドンに初出店を果たし、「一風堂」が来春、ミャンマーに進出するなど、「九州の味」の海外進出が相次いでいる。国内市場の拡大余地が限られる中、経営体力をつけた名店は新たな市場開拓を目指す。

一蘭（福岡市）は、米国に初出店する。日本でも人気の「天然とんこつラーメン（創業以来）」を同じ味で提供するほか、仕切りで隔てられた独特のカウンター席もつくった。

店名は「ＩＣＨＩＲＡＮ ＮＹ Ｂｒｏｏｋｌｙｎ」で、ニューヨークのブルックリン地区に、１９日昼（現地時間）にオープンする。建設費は約１５億円で、６８席を備える。ラーメン１杯の価格は１８・９ドル（約１９５０円）と日本の約２倍だが、現地では一般的な価格だという。

最大１０店舗分の麺やスープな…