社団法人の全国肉用牛振興基金協会は、ホルスタイン種など国産の乳牛から生まれる雄牛の肉の総称を「国産若牛」に決めた。国産牛肉の約4分の1を占め、「乳雄」「ホル雄」などと呼ばれてきたが、消費者の認知度が低かった。「食卓の定番 国産若牛」の文字が入ったロゴマークのシールを牛肉のパックに張り、浸透を図る。
毎日新聞 2005年11月27日 20時40分
日籍男子走私日本疫区牛肉到上海 获刑4年被驱逐跨国走私日本疫区牛肉案宣判 主犯获刑4年被驱逐日本计划向其他国家推广牛肉切片技术沙头角口岸查获近百斤日本鹿儿岛冻牛肉泌阳饲养的日本和牛间隔40天生“双胞胎”日本取消15年之久的意大利牛肉进口禁令跨国走私日本疫区牛肉案开审跨国走私日本疫区牛肉案开庭审理 一日本人被起诉