男女浴室每天换 饭菜招揽回头客

　　日本的温泉星罗棋布，其中，在历届最受欢迎的温泉评比中，草津温泉总是名列前茅。在这里，除了硬件设施和服务一流外，美味可口的饭菜也是吸引顾客的关键。

 
_{草津温泉喷涌而下 本版摄影 张国清}

　　旅馆传了五代人

　　草津温泉位于日本群马县吾妻郡草津町，向来以自然环境优美，疗效极高而著称。3月初，我们一行慕名来到了草津温泉，住进了一家叫做“奈良屋”的温泉旅馆。“奈良屋”是木结构建筑，已有上百年历史，大门上方挂着门帘，门帘上写着宿汤两个汉字，汉字中间是“奈良屋”的“家徽”。一看就知道，这是一家地道的，有着一定历史的日本式旅馆。
 
　　身穿和服的女老板(日语汉字写做“女将”)小林礼子在门口热情地迎接了我们。据说，“奈良屋”开业至今已有130多年，到礼子这里已经是第五代了。

　　“奈良屋”最大的卖点就是温泉，且离温泉出口处仅200米左右。这里用的温泉是直接从温泉出口处用管道引进来，保持着“原质原味”。房间不多，只有31间，每个榻榻米的房间最多可以住5人。房间里有电视、冰箱、茶具、盥洗间以及带有冲洗装置的西式马桶等。

　　设施也要调阴阳

　　温泉浴室在最底层，男浴室里有两个温泉池，每个池子大概有25平方米左右，还有十几个淋浴龙头。在日本，进温泉泡澡时一定要先洗一下。这里的温泉浴室一天开23个小时，只有晚上12点时，为了打扫和男女浴室对换时才暂时关闭。也就是说，晚上1点以后，原来的男浴室就变成女浴室，女浴室就变成男浴室了。据说，是为了避免各种设施阴阳失调。

　　两个池子里的水温一个高一个低，便于客人选择自己喜欢的水温。浴室里有洗头用香波和护发素、刮胡刀、梳子以及吹风机等等。浴室外还有一个大约20平方米的休息室，备有茶水和足按摩器，客人可以免费使用。“奈良屋”规模虽不大，但也有酒吧和销售当地特产的小卖部、乒乓球室等。

　　靠饭菜留住客人

　　女老板说，一个旅馆能否吸引客人，除了硬件和服务外，能否提供美味可口的饭菜也是其中一个关键。因此，旅馆在这上面也下了一番工夫，尽量能让客人满意。这里的饭菜量都不大，但品种很多，十分精致，其口味绝不逊色于日本菜馆。正因为如此，旅馆一直生意兴隆，客房的周转率达到89%，去年共接待客人2.5万人次。到了旅游旺季，一般都要提前半个月预约。

　　小林女士说，以前是团体客比较多，现在是一家来旅游的，或小两口一起来的情况较多。根据这一情况，旅馆把部分面积较大的房间改建成面积较小的房间，以适合一般家庭和小两口使用。根据以上情况，旅馆还增设了适合家庭使用的单间温泉浴室，说是单间，里面的设备相当齐全，有电视、卫生间、冰箱等等，面积大约有50平米。

　　考虑到草津冬天多雪，所以浴室是半露天式的，就是浴室上面有个能挡雨雪的“房顶”。在夏天的晚上，从浴室里可以看到天上的星星和月亮，别有一番情趣。单间浴室是有料(付费)的，每45分钟为3000日元(约合190元人民币)。

　　闻味辨色识别假温泉

　　近来，日本媒体对个别假冒温泉进行了曝光。所谓假温泉，就是在温泉水里掺进了烧热的自来水，或以自来水冒充温泉。对于这种假温泉，作为消费者要辨别并非难事，只要闻一下是不是有一种温泉特有的硫磺味道就可以了。

　　此外，可以通过看颜色和试水温辨别。颜色混浊、水质发粘的多为假温泉。实际上，完全不是温泉的并不很多，一般的做法是在原有的温泉水里掺进自来水或井水，也就是说不是100%的温泉水。