据日本共同社近日报道，日本女性2009年的平均寿命为86.44岁，比2008年延长了0.39岁，连续25年蝉联世界第一。男性寿命虽然也延长了0.30岁，却自1973年以来首次被挤出前4位。

　　厚劳省在分析长寿原因时指出，这主要是因为“日本人几大疾病——癌症、心脏疾病、中风，以及肺炎的治疗水平得到提高。”

　　此外，多年来的很多研究证实，米饭、豆类、鱼类等食物，再加上日本人每餐必有的蔬菜，使得营养和热量摄入都是最合理的。烹饪上则大多为生吃、水煮或清蒸，放油很少。

　　日本电通公司的一项调查显示，日本人在选饮料时也很注重健康，会首先考虑“能否起到保健效果”，“是否天然和安全”。无糖茶饮料、牛奶、酸奶、乳酸菌饮料比较受欢迎，但碳酸饮料在日本却遭受“冷遇”。