日本フードサービス協会（東京・港）が25日発表した１月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比5.0％減と２カ月連続で前年実績を下回った。落ち込み幅は東日本大震災が起きた2011年３月（10.3％減）に次ぐ水準だった。異物混入問題の影響でファストフードの客数が減少したことが主な要因だ。

業種別ではファストフードの売上高が前年比11.3％減と２カ月連続のマイナスだった。特に日本マクドナルドを含む洋風ファストフードは22.7％減となり、現行の統計で比較できる1995年７月以降で最大の減少幅となった。

パブレストラン・居酒屋の売上高は7.6％減り、客数も6.7％減った。一方でファミリーレストランの売上高は3.0％増と、21カ月連続のプラスだった。メニュー価格の改定などで客単価が上がった。