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らーめん山頭火、海外店のノウハウ「逆輸入」 訪日客狙う

作者:佚名  来源:nikkei.com   更新:2015-12-11 11:07:03  点击:  切换到繁體中文

 

 


「らーめん山頭火」を国内外で展開するアブ・アウト(札幌市)は、訪日外国人(インバウンド)に対応した新型店の展開を始める。同社は出店の軸足を海外の大型店に移しているが、外国人向けの店舗仕様やメニューを「逆輸入」し、訪日客を含む幅広い客層を取り込む。2016年の早い段階で札幌中心部に出店。ノウハウを蓄積し、東京都心部や関西圏にも広げる。


現在、札幌駅周辺などで物件を選定中。従来は60平方メートル前後…


 

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