味の素は16日、塩とコンソメを4月1日出荷分から値上げすると発表した。塩を製造する時の燃料費やコンソメの原料価格の上昇などが理由で、いずれも約11年ぶりの値上げとなる。
塩は全13品種の出荷価格を約5~10%引き上げる。売れ筋の「瀬戸のほんじお」(1kg袋)の店頭想定価格は、税込み350円前後が380円前後に値上げされる見込み。「アジシオ」は150円前後から160円前後になる。
コンソメは全12品種を値上げし、1品種は容量を減らす。出荷価格は1グラムあたり約7~11%の引き上げられる。「味の素KKコンソメ」固形タイプ(21個入箱)の店頭想定価格は、税込み340円前後が370円前後に値上げされる見込み。「味の素KKコンソメ」顆粒(かりゅう)タイプは、容量が60gから50gになる。