一、压力IH电饭煲：日本高端货怎么玩？

诞生5年，推出了无数的智能产品，小米终于推出了一款真正跟“米”有关的产品了，没错，它就是小米电饭煲。

从手机、电视，到智能家居、到生态链床垫、运动鞋，再到如今电饭煲……小米正在全方位锁定年轻人的生活，作为一款小米从未涉足的产品、高端市场被日本牢牢掌控的电饭煲，小米电饭煲999元的价格是否能再次击穿行业底线呢？

按小米的说法，小米电饭煲主打四大功能：智能控制、压力IH加热、灰铸铁内胆、火候调控。其中压力IH加热和内胆是做好一顿米饭的前提 ，智能控制和火候调控只是锦上添花。 所以，这篇文章，我们就从压力IH加热和内胆谈起，聊一聊日本高端电饭煲都是怎么做的。

压力IH加热技术

除了几十块之外，现在几百元的电饭煲很多都用上了IH加热技术，IH并不是什么高大上的技术，它是“Induction Heat的缩写”，翻译成中文就是“电磁加热”。

工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，产生电磁感应，直接对金属内胆进行加热，让内胆自发热加热米饭，彻底解决传统电锅底部加热盘慢且下软上硬不均匀的弊端 。

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