食品伙伴网讯 7月3日，据日媒报道，日本基因编程学会中东京理科大学研究组报告称，通过基因编程技术培育提高了粘性成分含量的土豆。

该研究组在水稻中发现了提高基因编程效率的基因，再结合crispr-cas9基因编程新技术，将植物细胞内的目的基因去除效率比以往提高了7倍。通过该技术，土豆中的直链淀粉含量降低，随之支链淀粉含量增高。土豆在工业中作为工业用粘合剂原料使用，通过基因编程技术改良土豆也更易于作为粘合剂原料使用。

本文由食品伙伴网信息服务部日韩信息组编译，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系qxn@foodmate.net。日韩信息组致力于监控分析日本、韩国食品安全标准法规和信息动态，为食品企业提供支持服务。