カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）から廃棄依頼された冷凍ビーフカツが、食用として横流しされた事件で、愛知、岐阜両県警は１２日、産業廃棄物処理業者「ダイコー」（愛知県稲沢市）会長の大西一幸容疑者（７５）ら３人を食品衛生法違反の疑いなどで逮捕し、発表した。大西容疑者は容疑を認め、他の２人は否認している。

廃棄カツ横流し、業者３人逮捕 食品衛生法違反容疑など

他に逮捕されたのは、「みのりフーズ」（岐阜県羽島市）の元実質的経営者岡田正男容疑者（７８）＝同法違反と詐欺容疑＝と、「ジャパン総研」（名古屋市）の元従業員木村正敏容疑者（７６）＝詐欺容疑＝の２人。

両県警によると、大西容疑者は昨年１０～１２月、「異物混入の恐れがある」として壱番屋から廃棄の委託を受けたカツ約３万６千枚について、県の許可を得ずに「食品」としてみのりフーズに販売。無許可で食肉販売業を営んだ疑いがある。これまでの任意の調べでも「金銭を得るためにやった」と認めていたという。

また、岡田容疑者は昨年１２月…