栄養価の高さから「飲む点滴」と呼ばれる甘酒。健康志向を追い風に、年間を通じて支持を集めています。種類は増えていて、試飲できる酒店もあります。

きりとりトレンド 話題の商品を紹介

「甘酒」とひとくちに言っても、アルコールを含むものとノンアルコールの２種類がある。前者は、酒かすを使った昔ながらのタイプ。後者は、酒かすの代わりに米こうじを使った「アルコール１％未満」の清涼飲料水だ。どちらも、栄養成分を豊富に含むという。

調査会社インテージによると、甘酒の市場規模は２０１７年が約２２３億円。５年間で４・６倍にふくらんだ。健康志向に加え、お酒の苦手な人でも飲める商品が増えたことが背景だ。

甘酒コーナーを常設する大阪市のスーパー「ライフ セントラルスクエア西宮原店」では、寒さが本格化する１２～２月が売り上げも多い。ただ、売り場担当の出口敬太さん（２５）は「若い人も買うなど、年間を通じて売れている」という。

近年は夏場の存在感も高まった。疲労回復の効果があるとされるため、猛暑による夏バテや熱中症の対策として注目。メーカー各社は、冷やして飲む甘酒など夏向けにも力を入れる。ある大手は「夏場と冬場の売上高が同程度になった」（担当者）というほどだ。

種類も増えている。森永製菓は、りんごや桃、梅などの果汁を入れた「フレーバー甘酒」を販売。中埜（なかの）酒造（愛知県）もフルーツの果汁を加えるなどし、黄桜は抹茶入りの甘酒を売り出した。

京都市南区の酒屋「浅野日本酒店 ＫＹＯＴＯ」では、全国から「ご当地甘酒」を取り寄せている。経営者の浅野洋平さん（４４）は「素材にこだわる本格的な甘酒への関心は高くなってきた」。１ボトル１千円前後と高めだが、売り上げは堅調。試飲できる「角打ち」スペースも設けた。（神山純一）

ぴりっと、夏は塩入りで

大関の「大関 灘の甘酒」は自社の蔵元でつくった酒かすに、ショウガなどを加え、甘さのなかにも辛みをきかせた。１９７４年発売のロングセラーだが、夏向けに塩を加えた「冷涼甘酒」を出すなど、種類も増やしている。通常の甘酒が１９０ｇ入りで１１５円。

つぶつぶ、異例ブレンド

森永製菓の「甘酒」は、酒かすと米こうじをブレンドした異例の甘酒。アルコール１％未満で、酒のなかに残った米粒の食感が売りだ。地域特産の果物を使った商品開発にも力を入れていて、関東甲信越限定で「いちご甘酒」を売る。１９０ｇ入りで１１５円。

しゅわしゅわ、国産抹茶

黄桜の「抹茶あまざけＳｐａｒｋｌｉｎｇ」は、米と米こうじを発酵させて、国産の抹茶も加えた。アルコール分はゼロだが、微炭酸にしてすっきりとした飲み心地に仕立てた。お酒が苦手な２０～３０代を主なターゲットにしたという。１４０ｇ入りで１６０円。

ひかえめ、糖質３０％カット

八海醸造（新潟県南魚沼市）の「麴（こうじ）だけでつくったすっきりあまさけ」は、米こうじと水だけで発酵させた。アルコール分はゼロ。従来品より糖質を３０％カットしていて、健康を気遣う人にアピールする。飲みきりタイプの１１８ｇ入りが１９０円。

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主要メーカーの人気商品から選びました。税抜き。

甘酒の売れ筋ランキング

①大関 大関 灘の甘酒 １００円

②森永製菓 甘酒 １００円

③中埜酒造 国盛酒蔵のあまざけ ３９８円

④篠崎 国菊あまざけ ６５８円

⑤大関 おいしい甘酒 ４９８円

⑥ますやみそ ますやの甘酒 ４９８円

⑦サンガリア こだわりの甘酒 ８９円

※ライフ（近畿圏）の昨年１２月の売り上げランキング。販売価格は税抜きで、先月２５日時点のもの（きりとりトレンド）