「和食麺処サガミ」「味の民芸」「どんどん庵」などを展開するサガミホールディングス(本社・名古屋市)は、大型連休中の5月1日を一斉休業日にする。今年は10連休となるので、従業員の連続勤務を避ける狙いがある。
休業対象は国内外のグループ全266店で、モールなどに入る一部店舗は除く。同社は基本的に年中無休で営業してきた。「お祝いムードで外食する人が多いと思われるが、従業員の連続勤務が発生する可能性がある。働く環境を考えた」と担当者は話している。
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