キユーピー（2809）は３月２日、卵黄の豊かなコクとうまみを追求したマヨネーズ「キユーピー 卵を味わうマヨネーズ」を発売する。

キユーピー子会社のキユーピータマゴと中部飼料（2053）が共同開発した卵「エグロワイヤル」を使った。コクとすっきりとした後味が特徴で、卵の卵黄を約20％配合した。酢と油には、芳醇（ほうじゅん）な香りが楽しめる「芳醇白ぶどう酢」と、くせのないあっさりとした味わいの菜種油を使用した。製造後は約１カ月間熟成し、マヨネーズの味がなじんで深みの増した状態で出荷する。ゆでた野菜やバゲットに塗って食べてもらう。内容量は250グラム。

参考小売価格は税別1250円。全国の百貨店や通信販売で売り出す。〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕